確かにMadridを離れるほど食事は美味しくなってきたように思う。とはいえMadridがそんなに酷いとも思わなかった。 ところでなぜスペインに数百年も植民地支配を受けながらフィリピンにスペイン料理は根付かなかったのだろう。海に四方を囲まれ、内地では稲作…

前回のスペイン旅行で行くのを断念していただけに格別の思い入れがあるCordobaのMezquita。実際中を見ると期待はずれだったというのが正直な感想。なんともチグハグとしているのである。イスラムの時代にすら増築に増築を重ね、そこにキリスト教徒の征服後に…