ベトナムの生鮮市場をうろつく。嫁さんに指摘されて「ハッ」としたことがある。これだけ鮮魚や生肉が並べられていても生臭さを殆ど感じない。生ものを並べればどうしても腐臭は感じてしまうものだが。歩いていると、脇のおばちゃんが手網の中の塊を掴み、突…

肉と芋。これは素材勝負の印象が強い。 嬉しいのがポーランドもビールが美味いこと。はっきりいってタイ料理、ベトナム料理、日本料理、イタリア料理の店が横に並んでいたらポーランド料理の店に入ることはほぼないと思われる。トルコ料理、ブラジル料理が並…

南国らしさを一番感じやすいのは果物かもしれない。タガイタイのフルーツスタンドでマンゴスチン、カラバオマンゴー、アップルマンゴー、ドラゴンフルーツを購入し、従兄弟は大量に持って帰った。 ちなみにこのアップルマンゴーは世間一般で言われる宮崎や沖…

体躯が濃桃で翅が橙色、複眼は深紅。フィリピンの蜻蛉は随分とどぎつい色。 ショッキングピンクドラゴンフライ。タガイタイのフルーツスタンドで買った龍果は果皮の紅以上に果肉のほうが強烈。 ショッキングピンクドラゴンフルーツ。アニラオの海を潜ってい…

こちらのバッカスなるエナジードリンクはなんと容量が250mlにも関わらずコンビニで44ペソもした。コブラが容量３５０ｍｌでコンビニで20ペソで売られていることを考えると、道端でも35ペソぐらいするのではないか。ここまで来ると、道端で売られるには高価格…

道端で15ペソで売っているフィリピン国産のエナジードリンク。なんか心にずんと来た。コカコーラやSARSIなんかと比べると一段安い庶民的な商品であるらしい。なかなか訴求性のある力強いネーミングとわかりやすいロゴだ。Physical StrengthだけでなくMental …

Sonya’s Gardenでは香草茶を出してくれる。それに使われているのがタラゴンという香草なのだが、これが一鉢50ペソで売られていたので買ってきた。 どうやら買ったのは「フランス」タラゴンであるらしい。「フランス」タラゴンの原産地は「ロシア」で欧州から…

市場に偽物が溢れる印象の強いフィリピン。グリーンヒルズに行けば偽物ブランド品が溢れるし、シネマスクエアに行けば海賊版CDが選り取りみどり。高級スーパーマーケットのRustan’sに行くとこんな商品が置いてあった。SARSI。色使いといい、名前といい、PEPS…

なぜか先週の土曜日から下痢が止まらない。腹の丈夫さが取り柄であるのに、今まで1年半フィリピンにいて、生ウニを食べて中った時意外は問題なかったのに。体調が悪く疲れ気味だから下痢が続くのか、下痢が続いて体力が落ちるから体調不良が長引くのか。どち…

ありえない。あるとおもいます。

我が家で9人ほど在比日本人を招いてたこ焼パーティーを開いた。 日本から帰国したばかりとあって、伊豆で買ったニューサマー酒、箱根梅酒、アラスカサーモンのジャーキー、烏賊軟骨など入手困難な美味なるものを皆で楽しんだ。女中さんにシニガンとアドボを…

2週間で体重が5kgも増えていた。さらに神戸に移動し、友人の家に転がり込んで朝3時までワインを飲む。カルビーのポテトチップスすらとても美味しく感じる。フィリピンは好きだが、正直に言えば、フィリピンの食事はあまり美味しくない。それはフィリピンが好…

伊豆で行きたかったところのひとつが回転寿司である。一皿120円から480円程度のもので、１貫２握りの極ありふれたものだ。ちなみに地魚と他のネタは別表示されており、地魚のほうが若干高い。 築地の寿司屋に行けばいつでもそこそこ美味しい寿司は食べられる…

昔、雑誌BRUTUSの特集で「日本一の手みやげはどれだ！？」というものを読んではいたが、ここが和の焼菓子部門で一位に輝いた品がある店だとは思い出せなかった。浅草雷門そばの和菓子屋「龜十」。店構えに風情は無い。味はたいしたこと無いクセに観光客頼み…

12月はフィリピンにおけるクールサマー。最も気温が低く、湿度も下がるので過ごしやすい季節である。夜はブランケットがないと若干寒いぐらい。唯一の難点は、マンゴーのオフシーズンだということだ。スーパーマーケットでの値段は最盛期の30％増し程度する…

Power Plant Mallはマニラ有数の高級ショッピングモールということもあって、歩いている人を見ても裕福そうな家族連れやデート中のカップル、そしてなによりお洒落で綺麗な女性が多い。最近、Mallの周囲を健康の為に歩いているとやたら綺麗な若い女性に声を…

石川県は小松の老舗羊羹屋「松葉屋」の栗蒸羊羹。http://www.matsubaya.jp/月よみの 光を待ちて帰りませ 山路は栗のいがの多きに 良寛坊の歌をとって考案された羊羹だけに、歌われている通りに栗が主役。竹皮に包んで蒸された渋い姿。羊羹部分の食感は切った…

亀甲萬 吟醸しょうゆ低温熟成 生 150ml 亀甲萬 吟醸しょうゆ長期熟成 200ml 菊水酒造 純米大吟醸 720ml サッポロビール 恵比寿麦酒 All Malt Beer 四本 小林食品 北海道産手焼き さきいか 龍屋物産 長崎加工 えいのひれ 京都一保堂茶舗 若松の昔 20g 京都一…

日本から大学入学当時からの友人が来比した。そのこと自体も嬉しいのだけれども、彼女のスーツケースの中はまさに宝の山。いや、どれも選び抜かれた憎い品々であるし、フィリピンでは手に入らないものばかり。おいおい目録を作って記録したい。多謝。

友人の趣味嗜好が推察されますな。和食好きで、「えいひれ」なんかを齧りながら酒を飲むのが好きな、おっさんくさい女性？失礼。 亀甲萬 吟醸しょうゆ低温熟成 生 150ml 亀甲萬 吟醸しょうゆ長期熟成 200ml生ビールは聞くけれども吟醸「生」醤油ってあまり聞…

シンガポールのデパチカは美味い。北京ダックも5切で400円ほど。北京ポークも食べたかった。

パッションフルーツのパッションは情熱ではなく、磔刑の意。果物時計草の実である。フィリピンではあまり見かけない。花姿も美しいのだからもっと増やせば良いと思うのだが。

Rockwell Clubのプールサイドにレストランがある。外部からも食事にこられるレストランで値段もそれなりに高い。予算は1000ペソ程度は見る必要がある。フィリピン人や欧米人のRockwell住人が自宅に招いてお酒でも飲む前に、友人を招いてここで食事をしたりす…

日本人会の茶道教室に顔を出してみた。週に3回開かれており、平日2回は奥様方対象、土曜日は社会人向けだそうだ。土曜日には今現在夏休み中の中学、高校生が4人ほど参加しておりなんとも賑やかだった。名簿に目を通す限り奥様方が殆どだが、中には参加してみ…

神戸時代の友人2人が遊びに来てくれた。どちらかというとそれぞれ別友人グループの友人のように感じていた2人が恋人同士というのは何か嬉しい。数年前からメキシコで働いていると言う男友達からの誘いを受け、今年の秋からメキシコで一緒に暮らすという女友…

確かにMadridを離れるほど食事は美味しくなってきたように思う。とはいえMadridがそんなに酷いとも思わなかった。 ところでなぜスペインに数百年も植民地支配を受けながらフィリピンにスペイン料理は根付かなかったのだろう。海に四方を囲まれ、内地では稲作…

神戸の友人が大量の援助物資を持ってきてくださった。 魚沼産コシヒカリ2kg ブランド米というやつかね。食べたことないわ。 梅の香巻煎餅 2袋 小生の大好物だが、はっちん、山崎には置いていない。 京の千枚漬け こういう日持ちのしない浅漬けはありがたい。…

Rustan'sでフィリピン国産ラムTanduayの15年ものを売られているのを発見した。普通の量販品は以前セブで飲んだことがあり、思いのほか美味しかったのを覚えていた。15年物は量販品の外装と大きく異なり青ラベルの細長い瓶になっている。気づいたらMondeSelec…

前日の写真は蝦じゃなく海老かもしれぬ。 仕事が忙しいので写真で手抜きしているわけではありません と言いたい所だが。。。

熱帯の蝦だね。