PowerPlantMallの2階にある日本料理屋に行って見た。同モール内のKuretakeと比べて若干値段は安く、フィリピン人がターゲットのようだ。この日もフィリピン人で満席だった。鍋焼き饂飩と海鮮焼き饂飩を注文してみた。鍋焼き饂飩は空港やレジャーランドにある…

閉店したCOOPの横にSangoというハンバーガー屋さんがあり、前から気になっていたので思い立って訪れてみた。日本でモスバーガーの店長をされていた日本人が経営者だとかでモスバーガーを意識したメニューとなっている。ライスバーガー、レタスバーガー、そし…

べたっとした甘いデザートの多いこの国で、ここのフローズンヨーグルトは酸味があってすっきりとした甘さ。とはいってもそれでも若干甘さ強めで濃厚な部類に入るかもしれないけれども。暑い国だとハーゲンダッツなんぞ甘くて濃すぎて気持ち悪くなってしまう…

シンガポールで知り合った華僑のフィリピン人でキアポの中華街に住んでいる。シンガポールで会った際に「中華料理美味いよな。しかしマニラではなかなか安くて美味しいところが無い」といった悩みをぶつけたところ、だったら安くて美味しい店を教えてあげる…

フィリピンで美味しいパスタなんてお目にかかれないと思っていたが、このCIBOは美味い。 甘くないスムージーやシェイクも豊富にある。これはPomelo。さっぱりとしていて暑い日には丁度良い。 このAlfonsoという小生の大好きなマンゴー品種を冠したような名前…

いつも爽やかビチョビチョ兄弟ビチョビチョなのにFreshとは。しかも1人でなくて複数兄弟か。字面が良いね。力強くBICHOBICHO。棒状の砂糖の塗されたドーナツ菓子。全然クリスピーじゃないクリスピードーナッツ同様、謳っているようなビチョビチョ感は無くて…

ようやっとマニラに戻ってきた。ろくに家財道具が揃っていない日の浅い家でも帰るとほっとするから不思議なものだ。今日はうちのチームの子の送別会だった。辞めずに済む道を模索したけれども、辞めることになったのは非常に残念だった。赴任して最初の大き…

チームディナーでGreenBelt5のChateau1771というレストランで食べた。ここはフレンチ＆イタリアン。チーズフォンドュやラザニアが美味しい。店の設えもChateauを意識しておりヨーロピアンな贅沢な内装。ちょっとひとつ上の豪華なディナーにしたい時は背もた…

イントラムロスのサンアグスチン教会の向いにある。 贅を尽くしたスペイン植民地時代の貴族の館が憩いの場として解放されている。お土産物屋、博物館、カフェ、レストランの複合施設。真っ白な壁にブーゲンビリアの紅い花が映える。石畳の中庭、アーチの門。…

まだ住まいが決まっておらず、再来週からサービスアパートメントが満室で泊まる場所が無いことを書こうと思ったものの、今日の夕食が美味しかったので話題変更。研究開発の同期がマニラに来ていたので、GreenBelt5で夕食をとる。以前店の前を通りがかったも…

在マニラの先輩にマニラの美味しいお店や食料品店を案内して頂いた。日本食料品店YamazakiやNewHacchin、韓国食料品店と同経営の韓国料理屋、GreenHillショッピングモールの真珠宝石市場などなど。その方曰く、食糧の買い物はいつも何店も周って買い集めるそ…

これまで何度かフィリピン人の皆と食事に行っているが、総じてフィリピンの食生活は脂っこい。肉にしろ魚介類にしろ濃いソースで炒めたり焼いたりしたものが多い。中には脂っこくないシニガンというトムヤムクンから辛さを抜いた酸味のあるスープのようなも…